【2】第一師阿拉爾市科技局師市科技攻關計劃項目，全果營養融合發酵蒸餾酒提質增效關鍵技術研究與應用示範，2024.01-2026.01，主持

　　本科生課程：食品工程新技術（專業必修課）、九遊娛樂官網公共安全與危機應對（本科生通識課）

　　研究生課程：食品工程與加工新技術、食品生物高聚物（全英文）、水產品保鮮與加工學

　　何誌勇;何文佳;陳潔;曾茂茂;秦昉;高大明一種提高矢車菊素-3-O-葡萄糖苷色素穩定性的方法。國家發明專利申請號：98

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