8月15日，在青島鑫複盛集團有限公司，市政府新聞辦舉行“產業鏈上的山東好品牌”青島市係列現場媒體見麵會第三場——現代輕工產業鏈專場。青島元達生物科技有限公司董事長彭傳濤、青島沃隆食品股份有限公司副總經理王萍、青島鑫複盛集團有限公司副總經理高大明、利和味道（青島）食品產業股份有限公司副總經理黃柳出席見麵會並回答記者提問。

　　青島元達生物科技有限公司是國內第一家專注於靶向功能性後生元研發及產業化的高新技術企業。後生元是有益菌製造的武器，發揮對人體或者宿主有益的作用。作為一種食品級的原料，可有效的減少或者代替藥物，抗生素和化學防腐劑等使用，目前，大量的臨床研究表明，後生元可在胃腸道疾病，代謝疾病，精神疾病，皮膚疾病以及抑製有害菌等方麵發揮重大作用。國際著名食品期刊指出後生元的出現將引領全球大健康產業進入下一階段的產業革新。

　　元達生物是一家具有深厚後生元科研背景的企業，依托農業農村部特種食品加工重點實驗室、山東省特種食品技術創新中心等省部級科研平台與青島農業大學特種食品研究院合作共建“後生元基礎研究與開發應用創新平台”，科研團隊長期致力功能後生元開發與應用研究，主持或參與國家級、省部級課題10餘項，已發表高水平論文52篇，保藏菌種8000餘株，並申請了42項自主知識產權，其中11項國家發明專利已獲授權，獲得省部級以上獎勵7項。先後獲得國家高新技術企業、人社部中國留學人員回國創業啟動支持計劃，青島市科技計劃園區培育企業、泰山產業領軍人才、中國·山東博士後創新創業大賽金獎等榮譽。

　　元達生物作為中國後生元行業的引領者，發起主辦第一屆中國後生元科技大會；全程參與起草製定了國內第一個後生元團體標準，“高濃度後生元製備關鍵技術與應用”經院士專家評定達到“國際領先”水平，元達生物堅持研發世界一流後生元，引領中國後生元行業健康高速發展！

　　後生元已成功應用於食品，醫藥，日化，寵物等多個行業。例如，開發的後生元 PostbioP-6®、治療皮膚過敏的後生元 Bilantera®、抑菌口腔齲齒菌的後生元 PostbioMT®、抑製幽門螺杆菌和治療胃病的後生元 Postbiocare®、具有生物防腐功能的後生元 PostbioYDFF®、以及寵物用後生元 PostbioA®等。這些原料已在正信集團、倍加潔集團、華東製藥、國藥集團等四百餘家龍頭企業推廣使用，並陸續出口歐美市場，取得了良好的社會效益和經濟效益，有力推動了中國大健康產業轉型升級和高質量發展。

　　作為休閑食品領域的深耕者，沃隆始終專注於堅果賽道，是集研發、生產、銷售於一體的行業標杆企業。目前旗下擁有“沃隆”和“堅果星球”兩大核心品牌，在市場中保持著強勁的品牌影響力。

　　2016年，用一款“沃隆每日堅果”打破了行業格局——“每日堅果”概念一經推出，就迅速贏得了消費者的青睞，在全國掀起了一股“每日堅果”的健康熱潮。短短幾年間，每日堅果從新品類成長為百億市場，而沃隆始終穩居賽道前列。秉持“堅果+X”的產品戰略，現已打造出百餘種產品矩陣，從經典每日堅果到單一堅果果幹，從節慶堅果禮盒到創新烘焙係列，全方位覆蓋消費者的多元需求。

　　在沃隆的發展理念中，品質是不可逾越的紅線。為了讓每顆堅果都經得起檢驗，構建了覆蓋全球的供應鏈網絡：原料全部來自南黃金產區，從采摘到加工實現全程溯源。投資建設的6座現代化工廠，總麵積達15萬平方米，不僅連續多年通過國際權威的BRCGS A級認證，更引入全球領先的輕加工烘烤工藝，最大程度保留堅果的原生營養。

　　創新基因早已融入沃隆的發展血脈。沃隆組建了由食品行業頂尖人才構成的研發中心，與國內知名高校建立產學研合作基地，還聯合特種食品研究院成立專項實驗室。這些舉措讓沃隆持續領跑產品創新，不斷拓展堅果的健康邊界。

　　渠道布局上，沃隆早已實現線上線下雙輪驅動。線上端，在天貓、京東等傳統平台保持行業領先的同時，抖音、小紅書等內容平台的銷量年增速超50%；線下端，產品已進駐盒馬、沃爾瑪、羅森等10萬餘家零售終端，從北上廣深到縣域市場實現全覆蓋。

　　品牌建設方麵，沃隆堅持用消費者喜歡的方式對話。這幾年先後與《掃黑風暴》《長相思》等30餘部現象級影視劇深度綁定，通過電梯、航空、高鐵等場景構建立體傳播網。更在馬拉鬆、足球賽事等健康場景中高頻亮相，憑借優質產品獲得黃曉明、朱婷、董宇輝、李佳琦等明星達人力薦，深受消費者喜愛。

　　這份認可也轉化為沉甸甸的榮譽：連續多年斬獲金麥獎、中國顧客滿意度指數堅果行業第一、中國顧客推薦度指數行業TOP3，更被授予山東電商直播企業山東農業產業化重點龍頭企業等稱號。

　　創新、品質、擔當、幸福是沃隆的核心價值觀。始終踐行個頭大、自然香、真幹脆的三好堅果承諾，立誌成為堅果行業的大隊長。未來，沃隆將繼續以創新為筆，以品質為墨，在健康食品的賽道上持續領跑，為更多家庭帶來高品質的堅果體驗。

　　青島鑫複盛食品科技有限公司，是青島鑫複盛集團有限公司旗下的食品生產企業，擁有5個生產車間，引進日本先進包裝設備和和國內智能化生產線、HACCP認證、國家級CNAS化驗室認證、兩化融合認證。現有國家授權專利54項，其中外觀專利1項、發明專利7項、實用新型專利46項；獲得青島市技術創新中心認定；青島市一企一技術研發中心；青島市專精特新企業、高新技術企業、青島標準化試點單位、山東省瞪羚企業。

　　公司生產的主打產品—周欽公®流亭豬蹄，據史料記載，淵源肇始於清鹹豐五年（1855年），至今已有170年曆史，秉承“傳承非遺技藝，匠造傳世鹵味，讓生活更美好！”的使命，將小小的豬蹄做成一個山東美食名牌暢銷全國。豬蹄通過7大工序，並配以傳統天然香辛料，經秘方調配醬製而成。周欽公®流亭豬蹄，其製作技藝於2016年被列入山東省非物質文化遺產名錄，2023年認定為山東省級非遺工坊。2024年2月“周欽公”商標被認定為中華老字號。

　　近年來，公司積極踐行國家“雙碳”戰略，目前已通過能源認證，產品於2018年入選青島上合峰會食品供應商，2019年，產品走出國門參與了中國駐慕尼黑總領事館的“感知中國”開放日活動，25年參與了比利時布魯塞爾的中比兩國美食和文化交流活動，把中國的非遺、老字號產品展示給了德國和比利時的民眾。目前產品已經成為山東極具特色的美食名片之一，在自有的餐飲酒店、合作的超市還有高鐵、飛機場、高速服務區和線上渠道均有銷售。

　　企業是土生土長的青島企業，紮根170年，企業的產品來自於餐飲裏一道菜，經過數代人的傳承，把這道菜變成了節假日老百姓餐桌上必備的一道美食。近年來，通過擴大生產車間，技術改造，引進先進的智能化生產設備，實現了從純手工技藝到半自動化生產，產品的質量和產量都有了大幅度提升。作為供應鏈上的山東品牌之一，企業積極探討用傳統結合創新的方式，把味道做好的同時帶給消費者安全可靠的產品。

　　利和味道2010年創立於青島，業務從萃取天然香辛料起步，目前已發展成為一家是集研發、生產、銷售、物流配送為一體的食品品牌公司。利和味道以“共創全球美味”為企業使命，專注於為全球餐飲連鎖、商超、便利店及電商渠道提供定製化的複合調味料、高品質的冷凍調理食品和品質鮮食。依托全鏈路一體化能力，同步推進B端深度定製化服務和自有零售品牌直達終端。始終以國際化品控標準保障產品安全與風味，賦能合作夥伴拓展市場，引領便捷西式飲食新風尚。

　　公司曆經15年，構建了“以味道為核心”的食品產業鏈，在全國布局了可以直接覆蓋食品工業、餐飲渠道、線下零售、線上零售等完善的銷售體係。為國內外眾多知名連鎖餐飲、連鎖商超、便利店、電商渠道的客戶提供定製化複合調味料及高品質速凍食品。培育了“利和味道”、“朕宅”、“辛禧”等品牌係列，率先把國際星級美食帶入中國家庭廚房，豐富了中國百姓的餐桌選擇，創新產品屢獲國際風味大獎，並獲得ISEE全球食品創新獎，VCON年度最具增長力品牌獎，2023上榜胡潤中國預製菜百強榜top50。公司是山東省農業產業化龍頭企業、山東省“瞪羚企業”、青島市專精特新企業。

　　利和味道始終致力於社會共益和產業共益的發展，深度參與東西協作和鄉村振興，建設了青島市與隴南市首個建成投產的東西協作重點項目，被認定為甘肅省花椒產業鏈鏈主企業；2020年公司被人民日報社評為“人民企業社會責任獎”，利和味道東西協作項目最新入選國家發展改革委2023年度全國消費幫扶助力鄉村振興典型案例，2024年獲得中國食品科學技術學會“科技進步一等獎”。

　　中國商報記者：青島元達生物作為中國後生元行業的引領者，做了哪些開拓性的工作，實現後生元原料的國產化？以及元達生物的後生元如何賦能大健康行業？

　　彭傳濤：元達生物作為國內第一家專注於靶向功能性後生元研發及產業化的高新技術企業，為了後生元行業在我國健康、快速、可持續的發展，開展了大量創新性工作。

　　第一，後生元屬於新生事物，在國內缺乏標準和規範，元達生物牽頭或全程參與製定中國兩個後生元團體標準：《益生菌製品 乳酸菌類後生元》和《乳酸菌源高富集多維複合後生元》，規範後生元的定義、檢測方法及質量標準，彌補了國內後生元產業發展無標可依的空白。同時元達生物正在積極推進食品、醫藥、日化以及寵物飼料等行業領域後生元標準的製定，為後生元在多產業規範和高質量發展打下堅實基礎。

　　第二，針對中國後生元發展滯後，後生元關鍵技術亟需突破，以及如何產業化等主題，元達生物發起主辦第一屆中國後生元科技大會並成立了中國後生元產業共同體，一方麵，極大宣傳推動了後生元產業，在健康原料領域進入行業視野，從無到有。另外一方麵，大力促進了後生元產學研融合發展和成果轉化，推動中國後生元產業高質量快速發展。

　　第三，在後生元關鍵製備技術突破，實現後生元原料國產化方麵，後生元製備離不開好的微生物，元達生物緊緊抓住微生物種質資源芯片，首先建設了中國第一個後生元菌種資源庫，保藏菌種8000餘株。再者，圍繞後生元以及代謝物的製備、純化、穩定性和功效性等方麵，科研團隊進行了大量科技攻關，主持或參與國家級、省部級課題10餘項，已發表高水平論文52篇，並申請了42項自主知識產權，其中11項國家發明專利已獲授權。其中元達生物主導的 “高濃度後生元製備關鍵技術與應用”經院士專家等鑒定達到“國際領先”水平，也是國內後生元領域首個達到“國際領先”水平的科研產業化成果！

　　第四，在元達生物後生元賦能大健康領域方麵，首先後生元作為一種新型的食品級功能性原料，大量的臨床研究表明，後生元可在胃腸道疾病、代謝疾病、精神疾病、皮膚疾病以及抑製有害菌等方麵發揮重大作用，可有效的減少或者代替藥物，抗生素和化學防腐劑等使用。可以滿足人們對天然，健康，安全的需求，有助於中國健康醫療領域從治已病向治未病的轉變。這裏我舉幾個香蕉视频一区在线观看研發產業化後生元原料的例子，比如，開發的具有生物防腐功能的後生元PostbioYDFF®，不同於傳統防腐劑，PostbioYDFF®不僅可以有效抑製腐敗菌，有害菌，還有助於腸道健康，達到“生物防腐+益生調理”雙效合一的效果，可以滿足市場“零防腐”的需求。再比如針對我國“十人九胃病”情況研發的抗幽護胃後生元Postbiocare®，能夠有效清除幽門螺杆菌，修複胃粘膜損失，從而有效緩解宿主淺表性胃炎、反酸、燒心、腹脹等症狀，功效顯著，大大減少了抗生素以及奧美拉唑等胃藥的服用，顯著減輕了抗生素或者胃藥的不適感和副作用，具有行業顛覆性。此外，還有香蕉视频一区在线观看開發的後生元PostbioP-6®可有效代替瀉藥的使用、治療皮膚過敏的後生元 Bilantera®、抑菌口腔齲齒菌的後生元 PostbioMT®以及寵物用後生元 PostbioA®等。這些後生元原料已廣泛應用於食品、醫藥、日化、寵物等行業，取得了良好的社會效益和經濟效益，有力推動了中國大健康產業轉型升級和高質量發展。

　　元達生物從“製定標準、技術領先、產品創新”等方麵，奠定在後生元領域的引領地位。元達生物通將繼續強化後生元創新投入，致力於研發世界一流後生元，為中國大健康行業提供持續的創新價值，成為提速行業高質量發展新引擎。

　　大眾日報記者：請問近期沃隆在產品創新方麵有哪些獨特舉措，以滿足消費者不斷變化的需求呢？

　　王萍：沃隆始終將產品創新視為保持市場競爭力的核心驅動力。自 2016 年首創 “沃隆每日堅果”，香蕉视频一区在线观看便開啟了堅果市場創新的大門。當時市場上堅果消費受節慶影響大，國人堅果人均攝入量低且缺乏科學配比指導。香蕉视频一区在线观看團隊經過多次實驗，推出科學配比、方便便捷的“每日堅果”，掀起消費熱潮。這一創新不僅改變了消費者的食用習慣，也為公司發展奠定了基礎。

　　此外，為滿足不同人群的營養需求，香蕉视频一区在线观看對產品進行精準細分。像 “每日堅果” 係列，香蕉视频一区在线观看分別推出成人款、兒童款、媽媽款、超級款、益生菌每日堅果等。以兒童款為例，在原料選擇上更注重安全性和口感，配比上根據兒童營養需求進行調整，添加了更適合兒童的果幹種類，讓孩子吃得開心，家長放心。

　　隨著市場發展和消費者需求的變化，香蕉视频一区在线观看堅持“堅果＋X” 的產品戰略持續創新。在口味上，契合消費者多元口味需求，香蕉视频一区在线观看陸續推出了辣烤混合堅果、蟹黃腰果、芥末夏威夷果等多款風味堅果。以奶鹽椰子味混合堅果為例，將濃鬱的奶鹽味與清新的椰子味融入堅果中，為消費者帶來全新味覺體驗，打破了傳統堅果口味的局限。

　　在消費場景拓展方麵，香蕉视频一区在线观看深入挖掘不同場景下消費者對產品的需求。早餐時段，人們追求便捷且營養豐富的食品，香蕉视频一区在线观看推出堅果車輪麵包、全麥堅果棒等烘焙產品，將堅果與烘焙完美結合，既滿足了口感需求，又提供了充足營養。下午茶場景下，消費者渴望放鬆享受，香蕉视频一区在线观看的堅果奶糕、紅棗核桃糕等產品，成為休閑時光的美味之選。針對節慶送禮場景，香蕉视频一区在线观看每年精心設計多款風格時尚、盒型多樣的堅果禮盒，融入傳統文化元素與時尚設計理念，滿足消費者在不同節慶的送禮需求。

　　在產品形態創新上，香蕉视频一区在线观看緊跟行業趨勢，把握植物蛋白飲料新風口，創新推出扁桃仁乳等新品，進軍植物蛋白飲料市場。香蕉视频一区在线观看也與線下賣場、會員超市深度合作，比如山姆定製肉鬆山藥堅果脆，將堅果的香脆、肉鬆的鹹香以及山藥的膳食纖維巧妙融合，口感層次豐富，成為健康零食新標杆，滿足了消費者對健康與美味兼具產品的追求。

　　山東廣播電視台記者：鑫複盛是如何通過品牌建設與數字化轉型的協同推進，實現企業可持續發展的？

　　高大明：鑫複盛在品牌建設與數字化轉型的協同發展中，走出了一條兼具傳承與創新的道路。品牌建設上，以“周氏流亭豬蹄製作技藝”這一非物質文化遺產為根基，堅守傳統品質，同時創新推出多樣化產品，通過線上線下結合的方式拓寬銷售渠道，築牢老字號影響力。數字化轉型方麵，“非遺醬鹵食品精益管理智能調度排產”案例成功入選工信部“數字三品”應用場景，為品牌發展注入新動能。過程中雖麵臨員工適應、資金技術等挑戰，但通過培訓激勵、政企校合作等方式有效克服，實現了兩者相互促進、共同推動企業可持續發展。

　　“周欽公”品牌能夠被認定為中華老字號，核心在於香蕉视频一区在线观看始終將傳統技藝的傳承作為品牌的靈魂。自1855年“周氏流亭豬蹄製作技藝”誕生以來，這門技藝已成為山東省省級非物質文化遺產，而周氏流亭豬蹄非遺工坊也被認定為山東省級非遺工坊。在品牌建設中，香蕉视频一区在线观看始終堅信：傳統不是守舊，而是創新的根基。

　　在堅守傳統方麵，香蕉视频一区在线观看嚴格遵循“選料考究、秘製配方、嚴把工序”的原則。比如，流亭豬蹄的製作需經過選料、卯水、修整、配置秘方料袋、醬製、配置老湯、冷卻等7大工藝，每一步都有嚴格的標準。同時，香蕉视频一区在线观看承諾絕不添加任何防腐劑，通過工藝優化延長產品保質期，讓“老味道”既安全又健康。

　　在傳承的基礎上，香蕉视频一区在线观看積極推動品牌創新，讓老字號煥發新活力。隨著消費需求的多元化，單一的豬蹄產品已難以滿足市場需求。為此，香蕉视频一区在线观看開發了小包裝豬蹄等多種具有青島特色的係列產品，覆蓋了即食、休閑、禮品等多個場景。比如，針對年輕消費者喜歡便捷零食的特點，香蕉视频一区在线观看推出了200克裝的真空小包裝豬蹄，既方便攜帶，又能控製食用量，上市後迅速成為爆款。此外，香蕉视频一区在线观看還結合節慶推出定製禮盒，如春節的“蹄記青島”禮盒、中秋的“欽公禮記”禮盒，將傳統美食與節日文化相結合，提升了品牌的附加值。

　　入選工業和信息化部2024年“數字三品”應用場景典型案例的“非遺醬鹵食品精益管理智能調度排產”項目，是香蕉视频一区在线观看數字化轉型的重要成果，也為品牌建設提供了強大支撐。這一案例的核心是通過搭建智能調度排產係統，實現了從原料采購到生產、倉儲、物流的全流程數字化管理，不僅提高了生產效率，更保障了產品質量的穩定性，而這正是品牌生命力的關鍵。

　　這一案例對企業的意義重大：首先，它是對香蕉视频一区在线观看數字化轉型成果的認可，提升了“周欽公”品牌在行業內的影響力。作為鹵製品行業的傳統企業，香蕉视频一区在线观看通過數字化轉型向外界展示了老字號的創新活力，讓消費者看到香蕉视频一区在线观看不僅能守住“老味道”，更能通過科學方法提升品質。其次，智能調度排產係統讓生產計劃更精準，比如根據訂單量自動調整豬蹄的醬製批次，避免了原料浪費和產能閑置，使香蕉视频一区在线观看能更快速地響應市場需求，保障產品供應的及時性，這對於維護品牌口碑至關重要。最後，該案例的可複製性為行業提供了參考，香蕉视频一区在线观看通過分享經驗與同行共同進步，也提升了品牌在行業內的線月四部委發布《中小企業數字化賦能專項行動方案》，在數字化轉型的過程中企業得到了更多的政策紅利，乘時代的東風順勢而為，開展數字化轉型，從ERP、OA係統到數據化驅動經營再到AI算法大數據驅動智能化運營，企業實現了業績增長，效率提升，產品從一個省份邁向了全國。

　　品牌建設與數字化轉型並非孤立存在，而是相互促進、協同發展的。一方麵，品牌的知名度和美譽度為數字化轉型提供了市場基礎。比如，香蕉视频一区在线观看的電商業務能快速發展，正是因為“周欽公”品牌積累的良好口碑，讓消費者願意在線上購買香蕉视频一区在线观看的產品。另一方麵，數字化轉型又為品牌傳播和維護提供了新途徑。

　　在品牌傳播方麵，香蕉视频一区在线观看通過線上線下相結合的數字化營銷模式，拓寬了品牌觸達消費者的渠道。線上，香蕉视频一区在线观看在天貓、京東等平台開設官方旗艦店，組建專業的電商團隊負責運營，同時利用抖音、快手等短視頻平台開展直播帶貨，邀請非遺傳承人、美食博主參與直播，向觀眾展示豬蹄的製作過程和傳統技藝，單場直播最高觀看量突破100萬人次。線下，香蕉视频一区在线观看借助數字化工具提升體驗感，比如在門店設置二維碼，消費者掃碼即可了解產品的原料來源、製作工藝、非遺曆史等信息，增強了品牌的文化感染力。

　　在品牌維護方麵，數字化手段讓質量管控更精準。香蕉视频一区在线观看建立了產品追溯係統，消費者掃碼可查看每隻豬蹄的原料產地、檢驗報告、生產批次等信息，實現“從農場到餐桌”的全程可追溯，這極大地增強了消費者的信任感。同時，香蕉视频一区在线观看通過大數據分析消費者的反饋和投訴，及時發現產品和服務中的問題並改進。比如，有消費者反映某批次豬蹄偏鹹，香蕉视频一区在线观看通過係統快速定位到醬製環節的調料配比，及時調整工藝，避免了類似問題再次發生。

　　展望未來，香蕉视频一区在线观看將進一步挖掘“周氏流亭豬蹄製作技藝”的文化內涵，開發更多融合現代口味的新產品，讓老字號更貼近年輕消費者。古語說“樸素勝高明”我認為香蕉视频一区在线观看食品行業是“樸素勝浮誇”，因為食品的本質是吧產品做好！科技提供了更好的生產力，智能化數字化轉型為香蕉视频一区在线观看帶來了更好的生產效率，實現了智能生產、柔性生產實現了產品可追溯性，但這一切的落腳點還是為了把食品做安全了，做好吃了，還有把價格做的更合理了，讓老百姓都吃得起好食品。

　　所以香蕉视频一区在线观看堅信，傳統老字號、非遺品牌的生命力在於傳承匠人精神與創新創造美好的產品來滿足消費者對於食品最樸素的要求 好吃、安全、不貴。而數字化轉型智能製造、生產正是實現這一平衡的關鍵。

　　青島經濟廣播記者：請問利和味道是如何響應國家東西協作號召，在圍繞“科技產業融合創新”，用“一顆鮮花椒的跨區域創新實踐”來聚能產業鏈創新發展優勢，打造九遊娛樂官方入口知名品牌，賦能食品飲料產業鏈高質量發展的？

　　利和味道成立於2010年7月1日，公司業務從萃取天然香辛料起步，目前已發展成為一家集研發、生產、銷售、物流配送為一體的食品品牌公司，也是國內領先的集超大型超臨界萃取設備研發製造、風味標準化全產業鏈發展的綜合性高新技術企業。利和味道以“共創全球美味”為企業使命，專注於為全球餐飲連鎖、商超、便利店及電商渠道提供定製化的複合調味料、高品質冷凍調理食品和鮮食，依托全鏈路一體化能力，同步推進B端深度定製化服務和自有零售品牌直達終端。始終以歐洲級品控標準保障產品安全與風味，賦能合作夥伴拓展市場，引領便捷西式飲食新風尚。公司在全國建立了天然味道萃取、調理食品、品質鮮食等多家生產工廠；在青島、上海等地共設有超5000平米的研發中心，研發人員包含高學曆、專業背景的人才與米其林三星主廚，構建了“利和味道”、“朕宅”、“辛禧”等高品質品牌體係，產品屢獲國際風味大獎，並獲得ISEE全球食品創新獎。利和味道堅持以下經驗做法：

　　一、破譯味道密碼，結合“花九遊娛樂官方入口椒中國麻”“風味數字化”密碼與文化基因，圍繞“一顆鮮花椒的創新工程”開展資本產業跨區協同價值創新新模式，助力黃河流域跨區域協同高質量發展。

　　公司不僅從香辛料文化入手，講好花椒故事，傳播中國古老香辛料的魅力淵源，還采用“政府、產業、資本、企業、社會等多元社會主體協同創新”產業創新模式，以產業為根，投資驅動，打造城市投資平台和區域創新平台，推動一係列花椒技術創新、產品創新與消費體驗創新，結合“花椒中國麻”推動構建中國花椒利益相關方可持續發展生態，以數字化定量引領中國“味道標準化”走向世界。目前公司已主導和參與了20多項調味品、食品的國標、行標和團標。目前國內外眾多知名食品製造企業、大中型餐飲連鎖企業都在使用利和味道萃取的天然香辛料精油調味油。風味數字化技術及資本產業跨區協同價值創新模式，正在悄然助力中國食品向更加綠色的健康食品產業集群發展。

　　二、堅持科技創新，攻克綠色萃取關鍵生產技術設備國產化難題，以“消費+產業”這一具有生命力的幫扶聯動模式，助力花椒等特色農產品鄉村振興新模式。

　　公司自主研發了萬升級超臨界萃取設備，將花椒、薑等品類做到了極致。並將自主核心知識產權技術裝備，輸出到花椒原產地，建設了紅花椒原產地最大的萬升級超臨界萃取工廠。該生產線被認定為“山東省技術裝備首台套”。

　　公司將萬升級超臨界萃取4.0版數字化係統應用於利和萃取隴南項目，並用風味數字化標準化技術，指導當地花椒種植和采收，引領花椒產業高質量發展。公司建設了青島市與隴南市首個建成投產的東西協作重點項目。產品入選中國食品工業協會“中國特色風味食品目錄”。隴南公司目前已被認定為甘肅省花椒產業鏈鏈主企業。2024年利和味道《創新“消費+產業”幫扶聯動模式助力協作地花椒全產業鏈提質增效》文章，被國家發展改革委評為2023年度全國消費幫扶助力鄉村振興典型案例。

　　三、做“家人放心”食品，基於深厚的研發與生產技術，推出高品質食品領先品牌“朕宅”，以品質和品牌為抓手，延展覆蓋全球的品牌供應鏈體係，為公司可持續發展注入品牌新動能。

　　公司所有產品均采用優質原料，在全國重要的優質的核心風味原料產區甘肅、新疆等地，建設自主可控的原料工廠，擁有優質產區的原料資源，保證營養豐富、風味純正的優質原料穩定供給。並始終堅持綠色、天然、健康的食品加工製造路線。

　　利和味道通過一係列技術革新和升級，解決食品不添加防腐劑存儲難題。利和味道是全國第一批推出100%新鮮番茄為原料的NFC番茄汁產品的公司，也是率先把國際星級美食帶到中國家庭廚房的企業。利和味道打造高品質食品和調味品質係列領先品牌“朕宅”等，為中國百姓提供了更美味、更健康、更豐富的餐桌選擇，為提升百姓幸福指數貢獻利和味道的力量。公司在優質的核心風味原料產區建設自主可控的原料工廠，擁有優質產區的原料資源，保證優質原料穩定供給。

　　“朕宅”FoodieMoon高品質食品品牌，以“點亮美好時光”為核心，旨在為消費者提供高品質世界風味，香蕉视频一区在线观看倡導健康食材與便捷餐桌體驗，希望聚焦家庭美食場景，賦予新一代消費者更多美味選擇。

　　十多年來，利和味道從專業的餐飲服務拓展到直達每個家庭的消費食品品牌。未來希望繼續與各屆朋友一起，攜手“共創全球美味”，將全球美食新體驗和這份家人放心的承諾變成餐桌上的每一份佳肴！