“中國味”飄香智能餐飲設備“佛企造” 餐飲設備項目分析-九遊中國·官方網站

　　隨著北京2022年冬奧會日益臨近，競賽組織、場館運行、醫療防疫等領域的新技術陸續啟用。此次冬奧會主媒體中心首次推出“智慧餐廳”。

　　這一“智慧餐廳”內的各類智能餐飲設備皆來自佛企碧桂園旗下的千璽機器人，如采用了漢堡機、煲仔飯機、炒菜機等十餘款智能烹飪及傳送設備，不僅具備自動化、可視化、高效化的特點，優化了人力成本，還在疫情防控大背景下，進一步減少了人與人的交叉接觸，降低疫情傳播概率及防疫成本，並能夠24小時提供服務，既簡約又安全。

　　“智慧餐廳”預計在12月初投入試運營，並於2022年1月下旬開門迎接全球媒體的到來。

　　據中研普華研究報告《2021版餐飲設備項目可行性專項研究及投資價值谘詢報告》分析

　　餐飲、零售、科技的結合不斷顛覆人們的想象。海底撈新開了一家升級版全新門店，新店全麵采用新技術，從入庫到補菜、出菜無需一人進行服務。

　　據了解，這套全新技術的最初出發點並不是從人力出發，而是為保障食品安全，其次，是可以為顧客提供更好的就餐體驗，自動補菜出菜優化了出品效率，縮短了上菜時間。

　　近年來，餐飲業的改革升級，一直伴著一個詞是數字化轉型。要把90%的老店改造為智慧後廚，這是海底撈創始人張勇明確今後方向的。

　　1、零售化，還有諸如魏家便利這種餐飲+便利店的新模式，更是成為了餐飲新零售的前沿探索。

　　2、渠道下沉，拚多多的崛起讓淘寶京東們意識到城市之外這股神秘的力量的可怕。

　　未來行業市場投資機會在哪?欲了解更多關於行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2021版餐飲設備項目可行性專項研究及投資價值谘詢報告》。

“中國味”飄香智能餐飲設備“佛企造” 餐飲設備項目分析(圖1)