這幾天，在張掖臨澤工業園區新合作百惠集團生產加工車間，一派繁忙的生產景象映入眼簾。工人們正緊鑼密鼓為湖北、蘭州等地客商加急趕製200噸凍幹蒜苗訂單，清洗去雜、精準消毒、切片擺盤、極速速凍……各道工序有條不紊推進，經過精細化預處理的蒜苗被整齊送入凍幹艙，開啟科技“鎖鮮”流程。

　　在-40℃的極致低溫環境中速凍6小時後，蒜苗進入低溫真空脫水關鍵環節。食材中的水分在真空狀態下直接升華為氣態，既完整保留了蒜苗的原生組織結構，更將其天然色澤、濃鬱香氣與鮮嫩口感牢牢鎖藏，讓每一片凍幹蒜苗都延續著田間地頭的鮮活本味。

　　近年來，臨澤縣錨定“土特產”發展方向做深做精文章，以工業思維擘畫農業發展新藍圖。該縣以訂單農業紐帶，大力推廣“公司+基地+農戶”合作模式，凝聚產業發展強大合力；立足國內外蔬菜加工市場廣闊需求，以龍頭企業新合作百惠為核心引擎，引進行業領先的速凍、凍幹食品生產線，搭建現代化農產品深加工平台。同時，深化與省內外科研院校產學研協同合作，聚焦科技創新與產品研發，成功推出燕窩銀耳羹、凍幹蔬菜粉、速凍混合蔬菜、果蔬凍幹製品、特色奶製品等20餘款精深加工產品，不僅填補了甘肅河西地區凍幹果蔬及凍幹粉生產領域的空白，更推動本地農業實現從“種得好”到“深加工”再到“賣得遠”的全鏈條升級，為鄉村全麵振興注入強勁科技動能。（張掖市融媒體中心記者 張淵 通訊員 程莉）九遊娛樂官方入口九遊娛樂官方入口